Maandag 23 september 2024
de ‘M’ van ‘Maatwerk’ 
Zondagmiddag 22 september 1 dag voordat het weer absoluut een omslag zou gaan maken wat achteraf gezien dan weer best meeviel was het fust met Leffe Ritual 9 helemaal leeggetapt en maakte perfect getimed plaats voor Hertog Jan Bockbier uit 2023 (op de foto poserend samen met onze Sieb). In de kelder van het Meestershuis bewaart de Bovenmeester namelijk standaard 6 fusten Bockbier van het jaar ervoor. Hij doet dit al vanaf de start van het Meestershuis om jullie zo te laten genieten van een ouwe Bock en de kenners onder jullie dat dit bewaarde brouwsel meer dan de moeite waard is.
Naast het welbekende Hertog Jan Bockbier hebben wij op onze wisseltap ook een fust Brouwersnös Barrel Aged, speciaal, op eiken houten vaten gelagerd bier. Dit zorgt voor extra karakter en smaak aan het bier. Elk type vat geeft zijn eigen smaakprofiel aan het bier, dit komt door de verschillende wijnen die eerder in de vaten heeft gezeten. Zodoende heeft elke batch uit de Barrel Aged serie een uniek en eigen karakter! Deze van ons is gerijpt op Moscatel vaten uit de Ardara Distillery, Donegal, Ierland.
Laat de herfst (en de echte speciaalbierliefhebbers onder jullie) maar snel komen, tot gauw 
!
!
