Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 20,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,75 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,25 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,15

KaasTengel (per stuk) 1,20

Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Meesterlijke sorbet 6,50 twee bollen sorbetijs van IJsboerderij de Steenoven met vers fruit, mangocoulis en slagroom

Panna cotta basilico 6,50 panna cotta van basilicum, met lemon curd en gekarameliseerde pijnboompitjes

Big banana 6,50 twee bollen bananenijs, stukjes verse banaan, chocoladesaus en slagroom

Coke of espresso float 6,50 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: met tuttifrutti, havervlokken en blauwe bessen

Kaasplankje 9,25 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,85

Appelrondo 3,60

Taartje van MonChou met kersen 3,85

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 35,15 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 17,50 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + 1/2 portie Meesterlijke frieten

Tabouleh (vegetarisch) 5,45 frisse salade met bulgur, komkommer, tomaat, peterselie, lenteui, granaatappelpitjes, feta en yoghurt-mintdressing

Lentesalade (vegetarisch) 5,45 salade met sla, gekookt ei, avocado, tomaat, granny smith appel, zoete maïs, ui en een frisse lentevinaigrette

Broodje gerookte forelsalade 5,45 een snee desembrood met gerookte forelsalade, zoetzure komkommer en avocado

Boer’nkaas óf geit’nkaas (vegetarisch) 5,45 op een meergranen bolletje met rode uienchutney

de ‘M’ van Martino 5,45 een snee desembrood met een pikante variant van filet americain, gekookt ei, augurk, rode ui en veldsla

Carpaccio 5,45 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 5,45 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 5,45 geurige paprika-venkelsoep met knoflookcroutons

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 5,45 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 5,45 met brie, walnoten, honing en mosterdfruit

Broodje meerkeuzekroket 5,45 antwoord A: kalfskroket

5,45 antwoord B: kaaskroket

5,45 antwoord C: groentekroket

5,45 antwoord D: runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

Broodje Oink 5,45 een snee desembrood met lauwwarme ham en een heerlijke honing-mosterdsaus

Uitsmijter(tje) 5,45 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

5,45 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje pulled pork 5,45 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 5,45 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 5,45 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 28,75 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 geurige paprika-venkelsoep met knoflookcroutons

Tabouleh (vegetarisch) 8,95 frisse salade met bulgur, komkommer, tomaat, peterselie, lenteui, granaatappelpitjes, feta en yoghurt-mintdressing

Wintersalade (vegetarisch) 8,95 salade met sla, gekookt ei, avocado, tomaat, granny smith appel, zoete maïs, ui en een frisse lentevinaigrette

Sashimi van zalm 8,95 rauwe zalm met gemarineerde beukenzwammetjes en wakame

Gamba’s Meestershuisstijl 8,95 citroenrisotto met gamba’s en ziltige zeekraal

Smokin’ Duck nog aan toe... 8,95 gerookte eendenborst in combinatie met een overheerlijke compote van sinaasappel en citroen

Carpaccio 8,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Curry Delhi (vegetarisch) 8,95 gele curry met zoete aardappel, haricots verts en kikkererwten, geserveerd met naanbrood

Tommie Tomazzarellakroketjes (vegetarisch) 8,95 3 tomaat-mozzarellakroketjes op een bedje van gegrilde courgette en dragonmayonaise

Quattro P (vegetariano) 8,95 penne pasta pesto met Grana Padano

Noodles teriyaki (ook vegetarisch mogelijk) 8,95 noodles met beef of gamba's

Flammkuchen (ook vegetarisch mogelijk) 8,95 ‘de witte pizza’ met hamreepjes, paddenstoelen, bosui en een lekkere honing-mosterdsaus

Lamsmerquez 8,95 gekruide, geurige lamsworstjes met couscous en harissa-mayonaise

Saté Marrakech 8,95 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,95 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,00 wekelijkse wisselende vissoort, bereid ‘en papilotte’ met een antiboise van tomaat, rode ui, kappertjes, olijven, peterselie en een vleugje witte wijn

Diamanthaas 80 gram (+gerecht, vaste prijs) 11,00 met zoete aardappelpuree, gegrilde paprika en een Meesterlijke champignon-roomsaus